黑龙江省牡丹江市：猴头菇栽培规模占全省80%

近年来，黑龙江省牡丹江市海林市着力发展“菌菜果药”特色产业，强基地、延链条、促融合，建成了猴头菇地标区域品牌，凭借独特的自然条件和丰富的自然资源，成为猴头菇生产的黄金地带。据介绍，海林市的猴头菇精深加工项目不断增多，猴头菇酱、猴头菇挂面、猴头菇饮品等系列产品陆续研发出品。

发展特色农业是牡丹江市推动乡村振兴的重要举措。全市黑木耳、猴头菇栽培规模分别占黑龙江全省的32%、80%，棚室菌发展到2万余栋、5.5亿袋。据了解，牡丹江市特色产业产值占比高达65%，除黑木耳、猴头菇外，还发展了西香瓜、沙棘、黄芪等诸多特色农产品。目前，全市食用菌标准化园区达110个，加工饮品、破壁粉、菌菇酱等龙头企业30多家。