5月4日，安徽省滁州市南谯区食用菌科技特派团团长、安徽科技学院教授何华奇和南谯区章广镇科技特派员邱大鹏一同到孟洼村，现场查看创新创业示范基地金穗农业公司的食用菌种植生长情况，发现问题后，随即集结了孟洼村的食用菌种植户开展技术指导和科技培训。
章广镇是南谯区食用菌主产区，一个个饱满的菌棒，经过发菌、出菇等工艺过程，形成了多种菌种。何华奇介绍，试验种植的大球盖菇、羊肚菌、竹荪、猴头菇等珍稀菌，售价最高能达9元一斤，经济效益高，辐射带动力强，品牌效应显著。
何华奇作为科技特派员到来南谯区之前，菇农们自己选料、人工装料，为了灭菌，菇农们费尽了心思，但即使这样，还是有相当一部分菌棒报废。
担任科技特派员的这几年，何华奇牵头组建了食用菌产业发展复合型省级科技特派团，打造了食用菌产业省级科技特派员创新创业示范基地。他带领团队育新种、推新法，改变了菇农们的“种法”。
章广镇菇农雷选松表示，种了多年菌菇，现在是既轻松又有保障，每亩地年纯利润可达6万元以上，“科技秀才”帮了大忙，解决了生产难题。
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